Функция ДАТА принимает три аргумента: год, месяц, день. Когда Вы добавляете 9 дней к 23 августа, Excel знает что в августе 31 день и автоматически переходит на сентябрь.
Текущая дата и время
Чтобы поставить в ячейке текущую дату, используйте функцию ТДАТА